Fake Amul Butter: अमूल घी-बटर खाने वाले हो जाएँ सावधान, धड़ल्ले से मार्केट में बिक रहे नकली पैकेट- ऐसे करें पहचान
उत्तर प्रदेश :- उत्तर प्रदेश के नोएडा की कोतवाली फेस- 3 Police ने एक अपराधी गिरोह का पर्दाफाश किया है. यह गिरोह अमूल (Fake Amul Butter) जैसे Branded कंपनियों के Rapper तथा Packing में सस्ती और कम गुणवत्ता वाली कंपनी के मक्खन- घी बेचता था. गिरोह में 11 लोगों के शामिल होने की बात कही जा रही है. इनमें से 5 लोगों को पुलिस के द्वारा गिरफ्तार कर लिया गया है तथा गिरोह के 6 अन्य सदस्यों को पुलिस अभी तलाश रही है.
पुलिस ने ऐसे किया पर्दाफाश
DSP राम बदन सिंह ने बताया कि Local Intelligence तथा बीट पुलिसिंग से उन्हें यह सूचना मिली थी कि कुछ लोग GT 58 सेक्टर 70 के एक मकान में नकली घी और मक्खन बनाने का कारोबार चलाते हैं. इस सूचना पर पुलिस के द्वारा Team गठित करके छापा मारा गया. इस दौरान पुलिस के द्वारा गिरोह के सरगना समेत पांच लोगों को गिरफ्तार किया गया. पुलिस को आरोपियों के पास से 65 लाख का मक्खन नामी ब्रांड के रैपर तथा नकली घी बनाने में उपयोग होने वाली अन्य सामग्री भी बरामद हुई है.
ऐसे चलाते थे नकली घी का कारोबार
नकली घी का कारोबार करने वाले इस गिरोह को संजय और राजकुमार चला रहे थे. संजय, राजकुमार, आसिफ, साजिद तथा दीपक Branded कंपनियों के रैपर में लपेट कर नकली और सब्सटेंडर्ड मक्खन को Supply कर रहे थे. इस मामले से जुड़े अन्य 6 आरोपियों को पकड़ने के लिए अभी पुलिस तलाश कर रही है. DSP राम बदन सिंह ने बताया कि पुलिस की सूचना पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने पकड़े हुए मक्खन का Sample जांच के लिए भेजा दिया है. Sample की Report आने के बाद उचित कार्रवाई की जाएगी.
कैसे लगाएं नकली घी का पता
- घी शुभ है या नहीं यह जांच करने के लिए उसमें 4 से 5 बूंदे आयोडीन की मिलाएं. ऐसा करने पर यदि घी का रंग नीला हो जाता है तो इसका मतलब आपका घी मिलावटी है.
- घी की शुद्धता जाँच करने का दूसरा तरीका यह है कि एक चम्मच घी किसी बर्तन में निकाल ले. इसके बाद इस पर थोड़ा Hydrochloric Acid और एक चुटकी चीनी डालकर Mix कर ले. ऐसा करने से यदि घी का रंग लाल पड़ जाए तो इसमें मिलावट की गई है.
- घी की शुद्धता Check करने के लिए हाथों की हथेली पर थोड़ा सा घी लेकर Rub करे तथा उसे सूंघे. यदि थोड़े समय बाद ही Smell आनी बंद हो जाए तो इसका मतलब है कि आपका घी शुद्ध नहीं है.
