नई दिल्ली :- भारत में सबसे ज्यादा जनसंख्या खेती पर आधारित है. खेती के बाद भारत में दूसरा किया जाने वाला सबसे बड़ा व्यापार पशुपालन है. ग्रामीण भारत में पशुपालन को काफी बड़े Level पर किया जाता है. किसान घर में गाय, भैंस, बकरी पाल कर पशुपालन से पैसे कमाते हैं. इनमें भी सबसे ज्यादा पशुपालक गायों पालते हैं. यदि आप भी पशुपालक हैं और गाय पालना चाहते हैं तो आपको जर्सी गाय पालनी चाहिए.
1 दिन में दे सकती है 12 से 15 लीटर दूध
ऐसा इसलिए क्योंकि यह गाय 1 दिन में बहुत ज्यादा दूध देती है. विशेषज्ञ भी पशुपालकों को सबसे ज्यादा जर्सी गाय पालन की सलाह देते हैं. जर्सी गाय एक दिन में 12 से 15 लीटर दूध देने में सक्षम है. अगर इसके रंग रूप के बारे में बात करें तो इस गाय का रंग हल्का पीला होता है जिसपर सफेद रंग के चित्ते बने रहते हैं. किसी-किसी गाय का रंग हल्का लाल या बादामी भी होता है.
ठंडी जलवायु में जर्सी गाय करती है ज्यादा दूध का उत्पादन
वहीं, इस गाय का सिर छोटा होता है, पीठ और कंधे एक लाइन में होते हैं. इस गाय के सींग ज्यादा लंबे नहीं होते हैं और ना ही इनकी पीठ पर कूबड़ पाया जाता है. जर्सी गाय ठंडे Temperature में स्वयं को अच्छी तरह से ढालती हैं. गर्म तापमान में जर्सी गाय को खुद ढालना मुश्किल हो जाता है. ठंडी जलवायु में जर्सी गाय अच्छा दूध देती है. ऐसे में विशेषज्ञ इस गाय के लिए अनुकूल तापमान वाली परिस्थितियां बनाने का परामर्श देते हैं.
पशुपालकों के लिए इस गाय का पालन है मुनाफे का सौदा
आमतौर पर देसी गाय 30-36 महीने में पहला बच्चा देती है. वहीं, जर्सी गाय पहला बच्चा 18-24 महीने में दे देती हैं. भारतीय गाय के अपेक्षा ये गाय अपने पूरे जीवन में 10 से 12 या फिर कभी-कभी 15 से ज्यादा बछड़ों को भी जन्म देती है. यही कारण है कि पशुपालकों के लिए इस गाय का पालन करना मुनाफा भरा है.
