हर किसी को दीवाना बना देती है शर्मा जी की ये मशहूर जलेबी, दूसरे राज्यों से स्पेशल खाने आते है लोग
सहारनपुर :- कुछ लोग खाना खाने के बाद मीठा खाना बहुत पसंद करते हैं, लेकिन अगर मिठाई में जलेबी हो तो बस मजा आता है। हम बात कर रहे हैं 22 वर्षीय शर्मा जी की जलेबी कॉर्नर दुकान की, जो सहारनपुर के अंबाला रोड पर है। यहां की जलेबी को हरियाणा, पंजाब और हिमाचल प्रदेश से आने वाले लोग भी बहुत पसंद करते हैं। वह यहीं पर अक्सर खाने आता है।
अलग स्वाद देती है शर्मा जी की जलेबी
शर्मा जी की जलेबी अन्य दुकानों से अलग स्वाद देती है क्योंकि यह कुछ खास सामग्री से बनाई जाती है। रोजाना हजारों लोग शर्मा जी की दुकान पर पहुंचकर उनकी जलेबी खाते हैं। साथ में पैक कर घर ले जाते हैं। शर्मा जी की जलेबी को मिठाई के तौर पर भी लोग खाते हैं जब घर में कोई समारोह होता है।
22 साल पुरानी है दुकान
शिवा शर्मा, दुकन मालिक, बताते हैं कि उनकी दुकान लगभग 22 साल पुरानी है। उनकी दुकान का नाम शर्मा जलेबी है। इस अंबाला रोड स्थित दुकान पर हरियाणा, पंजाब और हिमाचल प्रदेश से आने वाले लोगों को शर्मा जी की जलेबी खाना बहुत पसंद आता है। शर्मा जी की जलेबी को बनाने में बेसन और दाल की पीठी का इस्तेमाल किया जाता है, जो इसके स्वाद को खास बनाता है।
